ईमानदारी से कहें तो, सर्दियों में ज्यादातर बाहरी पैटियाँ वीरान हो जाती हैं। सामान्य हीटर तो ठंडी हवाओं का मुकाबला ही नहीं कर पाते… वे हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं, लेकिन हवा उस गर्मी को आपके मेहमानों तक पहुँचने से पहले ही दूर ले जा देती है।
इसीलिए हम शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर, हवा का मुकाबला करने के बजाय, गर्मी को सीधे व्यक्ति एवं उसकी कुर्सी तक पहुँचाते हैं… ऐसा लगता है, जैसे कि आप किसी धूप वाले दिन में खड़े हों… कोई ठंडी हवा नहीं, कोई ठंड नहीं… बस गर्मी ही। और जब लोगों को आराम महसूस होता है, तो वे जल्दी नहीं जाते… वे थोड़ी देर और वहाँ रहते हैं… यह आपके लिए फायदेमंद है।
उचित व्यवस्था
हम सिर्फ अनुमान ही नहीं लगाते… हम आपके पैटियो के आकार को देखकर ही “हीट ज़ोन” बनाते हैं।
मेहमानों के दृष्टिकोण से सोचें… अगर वे बैठते ही गर्मी महसूस करें, तो वे आराम महसूस करेंगे… अगर उन्हें ठंड लगे, तो वे जल्दी ही वहाँ से चले जाएँगे… ऐसी स्थिति में, आपके टेबलों पर लोग धीरे-धीरे ही आते रहेंगे… यहाँ तक कि जनवरी के मध्य में भी।
तकनीकी पहलू
ड्रिलिंग शुरू करने से पहले, हमें आपके ब्रेकर पैनल को जरूर देखना होता है… ऐसे हीटरों को चलाने हेतु काफी बिजली की आवश्यकता होती है… इसलिए आप नहीं चाहेंगे कि डिनर के दौरान ही बिजली बंद हो जाए।
एक अच्छा तरीका यह है कि हम ऐसे हीटरों को विभिन्न “ज़ोनों” में ही लगाते हैं… ऐसे में, अगर आपके पैटियो का आधा हिस्सा खाली है, तो आप उन हिस्सों में बिजली बंद कर सकते हैं… ऐसे में आपको खाली हवा को गर्म करने हेतु अतिरिक्त ऊर्जा खर्च करने की आवश्यकता ही नहीं है।
मौसम के बारे में सच्चाई
इन्फ्रारेड हीटर तो बहुत ही प्रभावी हैं… लेकिन ये जादू नहीं हैं… ये छत या दीवारों की जगह नहीं ले सकते।
अगर आपको बहुत तेज हवाएँ या -5°C से भी कम तापमान का सामना करना पड़ रहा है, तो आपको गर्मी कम महसूस होगी… अपने पैसों का बेहतर उपयोग करने हेतु, हीटरों को विंडब्रेक या एक्रिलिक स्क्रीनों के साथ ही उपयोग में लाएं… ऐसा करने से गर्मी अंदर ही रहेगी… मेहमानों को आराम महसूस होगा… और आपको ज्यादा हीटर खरीदने की आवश्यकता ही नहीं होगी।